E finalmente arriva il nostro MENU DI CAPODANNO per un indimenticabile San Silvestro a Fiumicino.

 

PROSECCO DI BENVENUTO

ANTIPASTO

Tartare di Salmone all’Avocado

Carpaccio di Tonno Rosso

Ostrica Gillardeau

Tonno fresco marinato in insalata di Puntarelle

Crostino Alici del Cantabrico e Burrata

Julienne di Seppia Locale con fantasia di Arancia e Finocchio

Involtino di Melanzana con cuore di Spigola

PRIMI PIATTI

Ravioli dello chef al ripieno di Ombrina e ricotta mantecati con Datterino Giallo

Scialatelli ai Frutti del Mare

SECONDI PIATTI

Calamari ripieni su Crema di Cannellini

Girandola di Orata  con Puré di Patate e Farina in granella agli Aromi del Mediterraneo

DESSERTS

Dolci Natalizi tradizionali della Casa

E per finire……

PORTATA DELLA MEZZANOTTE

COTECHINO CON LENTICCHIE DELLA TRADIZIONE DI SAN SILVESTRO

BRINDISI DI BUON AUGURIO PER IL NUOVO ANNO…

 

VINO SOAVE CLASSICO PIEROPAN

PROSECCO EXTRA DRY LA DELIZIA

 

TUTTO COMPRESO

€ 70.00 PER PERSONA

 

PRENOTA AL +39 06 65048384