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MENU DI SAN SILVESTRO 2021-2022

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PRENOTA

 

ANTIPASTO CRUDO

 

✨ Cevice di Spigola Locale
✨ Sampo Locale con Coulis al Mango
✨ Carpaccio di Salmone Selvaggio al profumo di Agrumi

 

ANTIPASTI COTTI

 

✨ Zuppetta di Cozze “THAI”
✨ Polpettine di Baccalà Mantecato su hummus di Ceci

 

PRIMI PIATTI

 

✨ Pacchero ‘B.CAVALIERI’ con Astice, Pachino e Basilico
✨ RISO Carnaroli con cotto e Crudo di Gambero Rosso locale

 

SECONDI PIATTI

 

✨ Mazzancolle locali su salsa di Mela Verde e Mandorle Tostate
✨ Turbante di Spigola Locale su Vellutata di Cime di Rapa

 

 

DESSERT

 

✨ DOLCI DELLA TRADIZIONE NATALIZIA

 

SAN SILVESTRO FIUMICINO

✨ COTECHINO CON LENTICCHIE

✨ FLUTE DI FRANCIACORTA “VEZZOLI”

✨ MUSICA DAL VIVO

100€ A PERSONA

Bevande escluse

 

PRENOTA

 

MENU DI NATALE 2021

 

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MENU CAPODANNO BIMBI

 

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ANTIPASTO

Prosciutto crudo di parma con bocconcino di mozzarella di bufala

PRIMO

Lasagna tradizionale

SECONDO

Suprema di pollo panato con contorno di patatine fritte

€30 per bambino

 

PRENOTA