MENU DI SAN SILVESTRO 2021-2022
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ANTIPASTO CRUDO
✨ Cevice di Spigola Locale
✨ Sampo Locale con Coulis al Mango
✨ Carpaccio di Salmone Selvaggio al profumo di Agrumi
ANTIPASTI COTTI
✨ Zuppetta di Cozze “THAI”
✨ Polpettine di Baccalà Mantecato su hummus di Ceci
PRIMI PIATTI
✨ Pacchero ‘B.CAVALIERI’ con Astice, Pachino e Basilico
✨ RISO Carnaroli con cotto e Crudo di Gambero Rosso locale
SECONDI PIATTI
✨ Mazzancolle locali su salsa di Mela Verde e Mandorle Tostate
✨ Turbante di Spigola Locale su Vellutata di Cime di Rapa
DESSERT
✨ DOLCI DELLA TRADIZIONE NATALIZIA
✨ COTECHINO CON LENTICCHIE
✨ FLUTE DI FRANCIACORTA “VEZZOLI”
✨ MUSICA DAL VIVO
100€ A PERSONA
Bevande escluse
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MENU CAPODANNO BIMBI
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ANTIPASTO
Prosciutto crudo di parma con bocconcino di mozzarella di bufala
PRIMO
Lasagna tradizionale
SECONDO
Suprema di pollo panato con contorno di patatine fritte
€30 per bambino
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