Hai anche tu la passione per il pesce crudo?
Molti credono che sia una moda, ma solo i palati più sensibili ed esigenti sanno davvero gustare il pesce crudo in tutte le sue forme e consistenze.
TARTARE O CARPACCIO?
C’è chi si avvicina al gusto del pesce crudo con la tartare o con il carpaccio. Questi due piatti sono senza dubbio un connubio tra il sapore autentico del crudo e gli aromi e i profumi del condimento.
La consistenza è molto gradevole e ogni boccone si scioglie in bocca.
IL PESCE E LE SUE RICCHEZZE
Il pesce è un alimento davvero incredibile. Ci offre un’infinità di varianti e di ricette per spaziare da quelle più semplici che mettono in rilievo la vera essenza del prodotto, fino a quelle più complesse che regalano un risultato sorprendente.
Mangiare pesce crudo a Fiumicino non è semplicemente la tendenza degli ultimi anni, ma una scelta e una preferenza consapevole di chi ama il pesce.
Chi sceglie di mangiare pesce, crostacei o molluschi crudi sa già che troverà in essi quell’intensità che solo il mare può offrire.
PESCE CRUDO A FIUMICINO
Il nostro ristorante è diventato famoso per il pesce crudo a Fiumicino.
Scegliamo il pesce più pregiato e di qualità per servire piatti di crudo selezionati e garantiti.
Mangiare da noi un piatto di pesce e crostacei crudi è una vera esperienza culinaria.
Tutte le varietà e tutte le consistenze che la polpa del pesce offre.
Bocconcini di tartare aromatizzati e completati da ingredienti inusuali. Frutta, spezie, aromi e olio extravergine di oliva di prima qualità.
I carpacci vengono preparati con il pescato locale scelto e selezionato per questa ricetta.
Solo pesce pescato in mare sfilettato ad arte per non comprometterne la polpa.
OSTRICHE
Ostriche, tutte le varianti di questi pregiatissimi frutti di mare fanno impazzire i più appassionati del genere.
Ogni giorno arrivano nella nostra cucina le migliori qualità di ostriche per essere servite freschissime.
CROSTACEI CRUDI
I crostacei poi, sono la vera essenza del crudo di mare.
Avete mai assaggiato la nostra prelibata tartare di gambero? E’ talmente buona, con il suo gusto dolce e deciso, che piace davvero a tutti.
Anche chi è un po’ scettico davanti ad un piatto di pesce crudo, non dice mai di no alla tartare d gambero!
Gamberi rossi, rosa, viola, mazzancolle, scampi… Ogni assaggio è davvero un piacere indescrivibile.
E poi ci sono i ricci di mare e i famosi cannolicchi, che sorprendono i nostri clienti!
Per noi il pesce crudo a Fiumicino merita un posto importante nel litorale romano. Una continua ricerca del meglio e l’impegno per servire sempre un prodotto lavorato in modo professionale.
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